Ljeto je kao stvoreno za laganiju prehranu. Tijelo i prirodno traži upravo takvu hranu, a čak i najveći gurmani ljeti izbjegavaju “teška” jela. Ljeti volimo da je hrana brzo spremna i da se ne osjećamo kao u sauni dok je pripremamo. Stoga mnogi posežu za salatama kao glavnim obrokom.

Ljetne salate na drugačiji način

Osim što su gotove u trenu, ljetne salate štede vrijeme i novac jer uz kupljene sastojke obično imate dovoljno za barem 2, 3 obroka. Znamo koliko razni dresinzi daju poseban okus salatama, no često su nezdravi, posebice kupovni. Stoga donosimo recepte koji uključuju i slasne preljeve s kojima nećete brojati kalorije.

Ljetna salata s avokadom i piletinom

Odlična je i kada vam dolazi društvo ili vas uhvati glad u večernjim satima. Potrebni sastojci:

• pohana ili grill piletina (u pohanu možete dodati i komadiće cornflakesa)
• jedan avokado (ne mora biti skroz zreli kao za guacamole umak)
• cherry ili klasične rajčice
• grana padano sir
• mix lisnatih salata po želji (zelena, radič, rukola, matovilac..)
• malo sitno narezanog ljubičastog luka po želji

Dressing: tekući jogurt, žličica majoneze, žličica senfa, sol, papar i mrvica maslinovog ulja.

Sve sastojke narežite na sitne komade i pomiješajte. Napravite dressing od jogurta također miješajući navedene sastojke, prelijte prije posluživanja i uživajte!

Povezano: 3 drugačije ideje za sendviče za dane kada vam se ne kuha

Zelena rapsodija s kozicama

Kada vam se ne jede meso, a želite nešto “konkretno” u salati, kozice su pravi izbor. Potrebni sastojci:

• 2 šake zamrznutih kozica/gambera
• jedna mrkva
• mala konzerva kukuruza
• mix lisnatih salata po želji
• po želji i malo skuhane tjestenine
• malo crnih maslina

Za dressing: maslinovo ulje, bijeli aceto balsamico, potisnuti češnjak sol, papar, vegeta, kopar

Kozice kratko pirjajte na malo maslinovog ulja dok se ne reducira tekućina i dok se malo ne zapeku. Potom ohladite i sve sastojke pomiješajte u zdjeli. Pomiješajte i sve sastojke za dressing te dodajte u salatu i bon apetit!

Kus kus salata

Nakon što ste nekoliko dana jeli salatu s piletinom, a potom i s kozicama, vrijeme je za predah uz drugačiju verziju salate! Potrebni sastojci:

• šaka kus kusa
• 2 kuhana jaja
• cherry rajčice
• ljubičasti luk
• zelena i žuta paprika
• mozzarella kuglice
• zelene masline

Spremite kus kus prema uputama na pakiranju, ostalo nasjeckajte na manje komadiće i sve zajedno pomiješajte. Uz ovu salatu prijaju oba dressinga iz gore navedenih recepata, a za skroz laganu verziju dodajte samo malo maslinovog ulja i kap limuna.