Za bolje sutra…

… danas napravite pire od KARFIOLA! Operite glavu karfiola, zblendajte u multipraktiku ili naribajte na najsitnije preko ribeža. Na wok tavu stavite žičicu svinjske masti, maslaca ili kokosovog ulja i dodajte usitnjeni kafriol. Ostavite na laganoj vatri 20-ak minuta, miješajte dok voda iz njega ne ispari, dodajte začine po želji i servirajte 🙂

Zašto?

Karfiol između ostalog sadrži vitamine A, B i C te kolin koji doprinosi normalnom metabolizmu lipida i održavanja normalne funkcije jetre. Karfiol sadrži kalcij (za jače kosti) i magnezij (doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti).