Marina Zubak – vlasnica eko trgovine u centru Zagreba

0

Obiljka je razgovarala s Marinom Zubak, kreativnom i uspješnom poduzetnicom i vlasnicom eko trgovine u centru Zagreba.

Obiljka: Molimo predstavite se čitateljicama i čitateljima portala Obiljka?

Marina: Ja sam Marina Zubak  (49), ekonomistica, sretna bivša špediterka, vlasnica eko trgovine u centru Zgreba, iznajmljivačica apartmana na moru, već nekoliko godina plovim hrvatskim poduzetničkim vodama, na način kako ga percipira horoskopska Riba, i nepopravljiva romantičarka. U šali kažem kako sam, za upućene, eko fan,  a za one manje upućene eko freak. Ljubav prema prirodi i svemu što ju podržava, i više od 15 godina iskustva primjene zdravijih načina prehrane i života uopće, rezultirala je prije 2,5 godine, u centru Zagreba, otvaranjem prve specijalizirane trgovine s ekološkim proizvodima od konoplje u regiji. Prilično, za to vrijeme,  hrabar i pionirski potez, koji je bio nastavak aktivizma za povratak konoplje na ova područja. Majka sam blizanki od 16 godina, mojih velikih životnih učiteljica, upravo zajedno prolazimo predivno tinejdžersko razdoblje. I to bez znakova navoda. I guštamo. U plesu, koncertima, filmovima, putovanjima, pjevanju, druženjima, finoj hrani..

Obiljka: Promovirate iznimno nutritivnu i zdravstvenu vrijednost industrijske konoplje. O čemu je točno riječ i u kojem obliku je ova vrijedna namirnica dostupna u Hrvatskoj?

Marina ZubakMarina: Pod mojim motom „ konoplja se vratila kući“, nastojimo što više proširiti priču o konoplji, rušiti predrasude,  te destigmatizirati ovu nevjerojatno svrsishodnu biljku. Jugoslavija je nekad bila 3. u svijetu (Iza Kine i Rusije ) po uzgoju konoplje. U HR se konoplja prestala uzgajati tek 1996., kada je u Europi započela renesansa konoplje. Brojni medijski istupi zadnjih godina, tribine i predavanja na kojima sam sudjelovala, promjena zakonskih okvira za uzgoj konoplje kod nas i u svijetu, te iznad svega promjena percepcije ljudi spram konoplje, dokazi su da smo na pravom putu. Putu povrataka izvornim vrijednostima, čiji je konoplja pravi predstavnik. Konoplja je danas prisutna, prema nekim izvorima, u 70 tisuća proizvoda na svijetu. Kažu kako ne postoji grana industrije gdje se konoplja ne bi mogla koristiti. Isključivo na ekološkim principima .
Najstarija biljka koju je čovjek prije par tisuća godina prepoznao i počeo koristiti, iskoristiva u cijelosti od korijena, stabljike, sjemenke lista i cvijeta, potpuno ekološka, prirodni čistač tla, zemlje, zraka, vode . I naravno, našeg organizma.

Sjemenka konoplje je jedna od nutritivno najbogatijih sjemenki, ulje konoplje, između ostalog, ima idealni omjer Omega masnih kiselina, neophodnih našem organizmu za prevenciju upalnih procesa. U dućanu nudimo cijelu paletu prehrambenih proizvoda od konoplje- različiti oblici sjemenki, ulja, proteina, čokolade, kekse, grickalice, muesle, tjestenine, čajeve, sve vrhunski ekocertificirani proizvodi s brojnim nagradama. Tu je i kozmetika s konopljom, koja je idealna za suhu i problematičnu kožu, te osjetljivu kožu beba. Planiramo proširiti ponudu tekstila od konoplje,  jer je konačno porastala svijest o štetnosti konvencionalnih tkanina i boja. U HR sve više raste interes za konopljom kao nenadmašnim građevnim eko materijalom.

Obiljka: Kako ste došli na ideju baviti se baš ovim poslom i kako biste opisali svoje poduzetničko iskustvo?

Marina: Nema slučajnosti, pa nije ni konoplja slučajno ušla u moj život krajem 2010., mada o njoj do tada nisam znala gotovo ništa, osim uobičajenih predrasuda.  Danas sa sigurnošću mogu reći kako je to bila odluka koja mi je došla u pravom trenutku i preokrenula život u potpunosti, u najpozitvnijem smislu.

2010-te u Hr se tek nešto malo znalo o jestivom ulju konoplje, za većinu je to bila droga, a mi smo se hrabro upustili u borbu sa zakonskom regulativom, i to na 2 fronta – u Banja Luci i u Zagrebu. Naša nastojanja su išla u pravcu izjednačavanja HR zakonske regulative sa EU, po pitanju uzgoja i prometa konopljom. Jednom možda i napišem  članak o toj 2-godišnjoj avanturi po bespućima HR administracije, mada bih mogla i roman. 🙂 Već 2012. smo organizirali dvodnevni simpoziju o konoplji u Zagrebu, s vodećim stručnjacima po pitanju konoplje u u regiji. Dugotrajni aktivizam ipak je rezultirao donošenjem novog Pravilnika o uzgoju maka i konoplje za HR i po prvi put nakon niza godina, u Hrvatskoj je i formalno omogućen (ponovni) uzgoj konoplje. No, za razliku  od ostaka Europe, Hr je omogućila samo korištenje sjemenke za ljudsku i životinjsku uporabu. Stoga,  naša misija i aktivizam da se omogući korištenje biljke u svim njenim potencijalima (korijen, stabljika, cvijet), unatoč obećanjima prošle Vlade, još traje.
Iako industrijska uporaba konoplje još nije regulirana do kraja, u međuvremenu je donesen  Pavilnik o korištenju indijske konoplje u medicinske svrhe, Što samo po sebi govori, koliki su otpori pojedinih lobija, da se ova industrijska konoplja konačno počne koristiti u cijelosti. Zadnje informacije govore da će se i to već ovu sjetvenu godinu promijeniti.

Krajem 2013-te u centru Zg otvaramo prvi specijalizirani dućan s eko proizvodima od konoplje – u regiji.
i do danas nastojimo priču o konoplji proširiti Hrvatskom. Putem web shopa, kao i (dijelom asortimana) kroz neke trgovačke lance, naši proizvodi su dostupni u cijeloj Hrvatskoj. U dućanu često organiziramo radionice, savjetovanja različite tematike, vezane za prirodni stil življenja.

Obiljka: Koji proizvodi su najzanimljiviji kupcima i koje su najčešće teme razgovora tijekom kupovine proizvoda? Traže li se neki savjeti, što ljudi očekuju i kakve su povratne informacije?

Marina: Ulje konoplje, ljuštene sjemenke i protein od konoplje su na samom vrhu po prodaji, no cijela paleta naše ponude pronašla je svoje vjerne kupce. Smatramo da kvaliteta nema kompromisa i stoga nudimo višestruko nagrađivanje proizvode vrhunske kakvoće, jer samo takav proizvod je i garancija da ćete od konoplje dobiti sve nutritivne i druge benefite.

Raduje me da smo prepoznati kao referentno mjesto za konoplju, ali i kao inspirativno mjesto razmjene  korisnih informacija vezanih za unapređenje života uopće. Brojna prijateljstva, nastala su  na druženjima u konoplji, a dokazani benefiti na zdravlje naših kupaca su ono što nas motivira da istrajemo na ovom putu.

Obiljka: Što je za vas uspjeh i obilje u životu?

Marina: Pronašla sam nedavno svoje zabilješke od prije dosta godina, kada sam na jednoj radionici osobnog razvoja, pod svoja ograničenja stavila – kako sam prestara za promjene i početke?! Danas, s 49 godina, mogu reći s osmijehom – još sam dovoljno mlada i da mogu sve. I to je ogroman uspjeh, svim nametnutim obrascima unatoč. Nastojim živjeti u skladu s  „4 sporazuma sa samim sobom“ do Don Miguel Ruiza, uživati u sitnicama i svakom danu, dijeliti i primati najbolje od sebe i drugih, učiti i rasti na pogreškama. Što je za mene obilje?  Citirat ću nečiju izjavu: Ne volim oskudno – ni vokabular, ni odijevanje, ni emocije..  sipaj, nek’ prelijeva… Obilje je u nama, nepresušno. Nek’ prelijeva.

Razgovarala: Obiljka

Share.

Leave A Reply